「ポキ」レシピ今回は、「烏賊とオクラと納豆ポキ丼」をご紹介します。
酒の肴の定番「烏賊納豆」をポキ丼にアレンジ♪
これは美味しい！
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
【【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・2合
刺身用生烏賊・・・・・・・・・200g
アボカド・・・・・・・・・・・1ケ
オクラ・・・・・・・・・・・・3本
納豆・・・・・・・・・・・・・1パック
紫蘇・・・・・・・・・・・・・適量
ガリ千切り・・・・・・・・・・20g
ポキだれ②・・・・・・・・・・80ml
※ポキだれ②の作り方は別記事でご紹介しています♪
以下URLよりご参照ください
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②烏賊は細切り、アボカドはスライス
③オクラは茹でて包丁でたたきポキだれを混ぜる
④納豆は付属のたれと混ぜておく
⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り
⑥食べるときにポキだれ②をかけて混ぜて食べる
◉納豆とオクラの粘りアボカドと烏賊の絶妙な組み合わせ
是非、おうちで作ってみてください
いろいろアレンジしてみてください♪