「ポキ」レシピ。今回は、「韓流アヒポキ丼」をご紹介します。
ポキ丼の王道「アヒポキ」。キムチやニラを合わせて「韓流アヒポキ丼」に♪
これはハマります♪
コチュジャンやゴマ油などを加えてアレンジしても最高です。
是非一度試してみてください♪
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・2合
マグロ・・・・・・・・・・・・・・・200g
キムチ・・・・・・・・・・・・・・・30g
アボカド・・・・・・・・・・・・・・80g
ニラ・・・・・・・・・・・・・・・・少々
胡麻・・・・・・・・・・・・・・・・少々
大葉・・・・・・・・・・・・・・・・2枚〜3枚
切り海苔・・・・・・・・・・・・・・適量
ガリ・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ポキだれ①・・・・・・・・・・・・・80ml
※ポキだれ①の作り方は別記事でご紹介しています♪
以下よりご参照ください
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②ニラは1ｃｍ位に大葉は二つにちぎっておく
③鮪とアボカドを賽の目に切りキムチの汁を混ぜたポキだれと和える
④器にご飯を盛り、切り海苔をかけて具材を飾り盛り
是非、おうちで作ってみてください
いろいろアレンジしてみてください♪