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「鯵とプチトマトのポキ丼」

「ポキ」レシピ。今回は、「鯵とプチトマトのポキ丼」をご紹介します。

鯵の旨味とトマトの酸味の一体感が◉

暑い日に酸味の効いたポキ丼は食が進みますよ♪


「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう!



 

【材料】

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合

刺身用アジ・・・・・・・・・・・・200g

プチトマト・・・・・・・・・・・・適量

アボカド・・・・・・・・・・・・・1ケ

シーチキン・・・・・・・・・・・・1缶

キュウリ・・・・・・・・・・・・・適量

サニーレタス・・・・・・・・・・・適量

かいわれ・・・・・・・・・・・・・適量

ガリ千切り・・・・・・・・・・・・20g

ポキだれ①・・・・・・・・・・・・80ml 

※ポキだれ①の作り方は別記事でご紹介しています♪

以下よりご参照ください

【ポキだれ①の作り方】






 

【作り方】

①ご飯にガリを混ぜて和えておく

②アジ、アボカドは適当な大きさに切り分ける

③プチトマトは湯剥きしておく

④②をポキだれと和える

⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り


☆鰯やしめ鯖などもあいますよ♪

☆鯵の旨味とトマトの酸味の一体感◉



是非、おうちで作ってみてください








いろいろアレンジしてみてください♪

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