「湯葉」は精進料理や懐石料理で広く使用されてきました。現在では身近に楽しめる食材となっていますね。「大豆」から作られる湯葉には植物性たんぱく質や良質な脂質が豊富に含まれています。髪の毛や肌、筋肉、血液。カラダをつくるために必要な栄養素を摂ることができます＊
美味しいだけではなく、花のように鮮やかな「湯葉巻きポキ」をいただきましょう♪
いろどり豊かなポキ🎶家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・2合
マグロ・・・・・・・・・・・・・・・適量
生湯葉・・・・・・・・・・・・・・・3枚
アボカド・・・・・・・・・・・・・・半分
青しそ・・・・・・・・・・・・・・・5枚
ガリ千切り・・・・・・・・・・・・・20g
ポキだれ・・・・・・・・・・・・・・80ml
※ポキだれ
醤油、わさび、レモン汁、コチュジャン
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②鮪は適度な大きさに切っておく
③鮪にたれを絡める
④海苔巻きの要領で湯葉で具材を巻き手頃な大きさに切る
栄養満点な「湯葉巻きポキ」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶
ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪