「メバルポキ丼」

脂のりの良い旬のメバルを贅沢に使った「メバルポキ丼」は、ハワイのポキスタイルを和風にアレンジしたヘルシー丼。

メバルは高たんぱく・低脂質で、DHAやEPAなどのオメガ3脂肪酸を豊富に含み、血流改善や脳の健康維持に効果的です。また、ビタミンB群やカリウム、良質なミネラルも含まれ、疲労回復やむくみ予防にも◎。

新鮮なメバルをサイコロ状にカットし、醤油やごま油で軽く和えて、ご飯の上にたっぷり。アボカドや薬味野菜を添えれば、栄養も彩りも満点の一杯が完成します。

「メバルポキ丼」で手軽に家族、友人みんなでポキ丼を楽しんではいかがでしょうか♩

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【材料】

メバル（刺し身用）・・・・・・200ｇ

アボカド・・・・・・・・・・・１個

ごはん・・・・・・・・・・・・２合

茗荷、大葉・・・・・・・・・・適量

ブロッコリー・・・・・・・・・適量

ガリ千切り・・・・・・・・・・２０g

ポキダレ・・・・・・・・・・・80ｍｌ

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【作り方】※調理時間20分

①ご飯にガリの千切りを混ぜて和えておく

②メバルを薄く削ぎ切りして並べて巻いて花造りにする

③メバルを薄く削ぎ切りして並べて巻いて花造りにする

④①をどんぶりに盛り具を盛りつけたらたれをかけて出来上がり

栄養満点な「メバルポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶

ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪