「ポキおにぎらず」

ポキは丼やボウルで食べるもの、と思い込んでいませんか？

その発想を少しだけ崩してくれるのが「おにぎらず」という選択です。

味付けした魚介とごはん、海苔を重ねて包むだけで、いつものポキがぐっと持ち運びやすく、食べ方の自由度も広がります。ポイントは、具材の水分とごはんのバランス。ポキの“和える”という本質はそのままに、手で食べるスタイルに変わることで、味の感じ方もどこか新鮮に。

ポキを知り尽くしている人ほど、「この展開はありだ」と思えるはずです。

ポキおにぎらずで手軽に家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩

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【材料】

刺身用鮪・・・・・・・・・・１５０g

アボカド・・・・・・・・・・１個

ごはん・・・・・・・・・・・1合

焼き海苔・・・・・・・・・・２枚

大葉・・・・・・・・・・・・適量

ポキダレ・・・・・・・・・・適量

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【作り方】※調理時間20分

①ラップを敷きその上に焼き海苔を乗せる

②鮪とアボカドをカットしてポキダレに漬ける

③①にご飯、海苔、アボカド、大葉、鮪、海苔、御飯の順で乗せる

④②を四方からたたみ、ラップで巻く

⑤１０分ほど置いてなじませ、切れる包丁でラップの上からカット

⑥切り口を上に器に盛る

栄養満点な「ポキおにぎらず」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶

ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪