「バラチラシポキ丼」

煮穴子は、高タンパクでビタミンA、ビタミンE、DHA、EPAなどの栄養が豊富で、夏バテ予防や滋養強壮に効果が期待できる食材です。

うなぎと比べて低カロリー、低脂質でヘルシーな点が魅力です。

また鮪は良質なタンパク質であり、アボカドと組み合わせると、マグロには少ないビタミンCや食物繊維を補給でき、美容効果も期待できます。

「バラチラシポキ丼」で手軽に家族、友人みんなでポキ丼を楽しんではいかがでしょうか♩

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【材料】

鮪・・・・・・・・・・・・・・１柵

アボカド・・・・・・・・・・・１個

ごはん・・・・・・・・・・・・２合

だし巻き卵・・・・・・・・・・2個分

煮穴子・・・・・・・・・・・・1尾

スプラウト、木の芽・・・・・・適量

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【作り方】※調理時間20分

①ご飯にガリの千切りを混ぜて和えておく

②煮穴子をバーナーで炙り適当な大きさにカット

③アボカド、鮪、だし巻きを同等の大きさにカット

④①をどんぶりに盛り具を盛りつけたら芽物を散らして出来上がり

栄養満点な「バラチラシポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶

ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪