「ポキ」レシピ。今回は、「スモークサーモンとフライドポテト」をご紹介します。
旬のかつおをたたきにしてゴマダレ風に♪かつおとアボカドの絶妙な組み合わせをお楽しみください。
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合
かつおのたたき・・・・・・・・・・200g
茗荷、スリム葱、わかめ、青紫蘇・・適量
アボカド・・・・・・・・・・・1ケ
ガリ千切り・・・・・・・・・・20g
ポキだれ③・・・・・・・・・・80ml
※ポキだれ③の作り方は別記事でご紹介しています♪
以下よりご参照ください
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②かつお、アボカドは適当な大きさに切り分ける
③ワカメは食べやすい大きさにカットしておく
④②をポキだれ③と和える
⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り
是非、おうちで作ってみてください
いろいろアレンジしてみてください♪