「ポキ」レシピ。今回は、「タコとカマンベールのポキ丼」をご紹介します。
タコとアボガドにカマンベールチーズのコクとレモンの酸味が絶妙にマッチ♪
蒸し暑い日に食べたい一品です。
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合
刺身用タコ・・・・・・・・・・・・200g
玉葱、青紫蘇・・・・・・・・・・・適量
アボカド・・・・・・・・・・・・・1ケ
カマンベールチーズ・・・・・・・・1/2切れ
ガリ千切り・・・・・・・・・・20g
ポキだれ③・・・・・・・・・・80ml
※ポキだれ③の作り方は別記事でご紹介しています♪
以下よりご参照ください
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②タコ、アボカドは適当な大きさに切り分ける
③玉葱はスライスして水にさらし、チーズは千切っておく
④②をポキだれ③と和える
⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り
☆タコをバターで炒めても美味しくなりますよ♪
是非、おうちで作ってみてください
いろいろアレンジしてみてください♪