ニシンはオメガ3脂肪酸（EPA、DHA）が豊富で、心血管の健康をサポートし、炎症を抑える効果があります。
さらに、ビタミンDやビタミンB12、セレンも多く含み、骨や免疫、エネルギー代謝を助けます。
高タンパク・低カロリーでダイエット中の方にも適しています。
ニシンは健康促進にぴったりの食品です。
家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合
鰊（刺し身用）・・・・・・・・・・１尾
アボカド・・・・・・・・・・・・・1ケ
わさび菜、スプラウト・・・・・・・適量
ガリ千切り・・・・・・・・・・・・２０g
塩コショウバター・・・・・・・・・適量
ポキだれ１⃣・・・・・・・・・・・・80ｍｌ
【作り方】※調理時間60分
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②鰊は三枚に腹骨を削いで残っている骨を丁寧に抜く
③②に塩を振り１５分ほど置き、水洗いして直ぐに酢で洗い水分を取る
④③の皮目に格子に切り込みを入れてそぎ切りにする
⑤④と野菜を手頃な大きさにしてご飯の上に飾り盛り
⑥食べる直前にポキダレをかける
栄養満点な「鰊(ニシン)ポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶
ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪
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