「甘海老」はプリッとした食感と、ツルッとした喉越しで甘みが強いことが特徴です♩「低脂質」「高たんぱく質」な甘海老はヘルシーな食材としても大人気です＊また、心臓や肝機能の機能向上に役立つ「タウリン」も豊富に含まれているため、身体に優しい食材です🎶
普段は生で食べることが多い甘海老ですが、今回は油で揚げたレシピを紹介します＊
甘海老揚げ煮ポキ丼🎶 家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合
甘海老・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10尾
アボカド・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ケ
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
煮汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
カボス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1ケ
※煮汁
薄口醤油1：みりん1：米酢0.5：砂糖0.5：出汁10
【作り方】
①甘海老に片栗粉をまぶし、１８０℃の油で揚げる
②揚げた甘海老を煮汁で煮る
③カボス、アボカドをスライスする
④器にご飯を盛り②③を盛りつけ出来上がり
栄養満点な「甘海老揚げ煮ポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶
ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪
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