「かつおのたたきポキ丼」

「ポキ」レシピ。今回は、「スモークサーモンとフライドポテト」をご紹介します。

旬のかつおをたたきにしてゴマダレ風に♪かつおとアボカドの絶妙な組み合わせをお楽しみください。

「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！

【材料】

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合

かつおのたたき・・・・・・・・・・200g

茗荷、スリム葱、わかめ、青紫蘇・・適量

アボカド・・・・・・・・・・・1ケ

ガリ千切り・・・・・・・・・・20g

ポキだれ③・・・・・・・・・・80ml　

※ポキだれ③の作り方は別記事でご紹介しています♪

以下よりご参照ください

【作り方】

①ご飯にガリを混ぜて和えておく

②かつお、アボカドは適当な大きさに切り分ける

③ワカメは食べやすい大きさにカットしておく

④②をポキだれ③と和える

⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り

是非、おうちで作ってみてください

いろいろアレンジしてみてください♪