一度は食べたい♪生シラスのポキ丼をご紹介＾＾
「ポキ」レシピ今回は、「生シラスのポキ丼」をご紹介します。
シラスの魅力とポキ丼の魅力が見事に融合♪一度は食べたいポキ丼ですよ！
「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう！
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・2合
生シラス（釜揚げでも可）・・・200g
アボカド・・・・・・・・・・・1ケ
長芋・・・・・・・・・・・・・100g
卵黄・・・・・・・・・・・・・1ケ
紫蘇、スリム葱、花茗荷・・・・適量
ガリ千切り・・・・・・・・・・20g
ポキだれ②・・・・・・・・・・80ml
※ポキだれの作り方は別記事でご紹介しています♪
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②長芋は角切り
③アボカドはスライス
④シラスはさっと洗った後、水を切っておく
⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り
⑥食べるときにポキだれ②をかけて混ぜて食べる
※ポキだれ②の作り方は別記事でご紹介しています♪
※釜揚げシラスに変えても美味しいですよ◎
是非、おうちで作ってみてください
いろいろアレンジしてみてください♪
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