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「生シラスポキ丼」

一度は食べたい♪生シラスのポキ丼をご紹介^^


「ポキ」レシピ今回は、「生シラスのポキ丼」をご紹介します。

シラスの魅力とポキ丼の魅力が見事に融合♪一度は食べたいポキ丼ですよ!



「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう!




 

【材料】

ご飯・・・・・・・・・・・・・2合

生シラス(釜揚げでも可)・・・200g

アボカド・・・・・・・・・・・1ケ

長芋・・・・・・・・・・・・・100g

卵黄・・・・・・・・・・・・・1ケ

紫蘇、スリム葱、花茗荷・・・・適量

ガリ千切り・・・・・・・・・・20g

ポキだれ②・・・・・・・・・・80ml 

※ポキだれの作り方は別記事でご紹介しています♪





 

【作り方】

①ご飯にガリを混ぜて和えておく

②長芋は角切り

③アボカドはスライス

④シラスはさっと洗った後、水を切っておく

⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り

⑥食べるときにポキだれ②をかけて混ぜて食べる

※ポキだれ②の作り方は別記事でご紹介しています♪

※釜揚げシラスに変えても美味しいですよ◎

是非、おうちで作ってみてください











いろいろアレンジしてみてください♪



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