「カジキマグロ」は世界に13種類ほどの仲間がおり、メカジキ科とマカジキ科に分類されます。一方マグロは、サバ科に分類される魚です！
「カジキマグロ」と呼ばれるようになったのは、マグロもカジキも、どちらも大型の魚で見た目や味、食感が似ていること、マグロ漁の際に一緒に漁獲されることなどが理由と言われています。
良質な脂質であるDHAやEPEなどを豊富に含み、健康の維持増進に役立ちます＊
色鮮やかで風味豊かな「カジキマグロと納豆のポキ丼」をいただきましょう♪
旬の食材を使用したポキ丼🎶家族、友人みんなで楽しんではいかがでしょうか♩
【材料】
ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・2合
カジキマグロ（刺し身用）・・・・・・200g〜
納豆・・・・・・・・・・・・・・・・1p
アボカド・・・・・・・・・・・・・・1ケ
小葱、大葉・・・・・・・・・・・・・適量
ガリ千切り・・・・・・・・・・・・・20g
ワサビ・・・・・・・・・・・・・・・少々
黄身醤油・・・・・・・・・・・・・・適量
【作り方】
①ご飯にガリを混ぜて和えておく
②カジキをサイコロにカットし黄身醤油に山葵を溶いて漬けにする
③納豆を付属のタレで和える
④アボカドを切り、小葱は小口に、大葉は千切る
⑤器にご飯を盛り、具材を飾り盛り、完成
栄養満点な「カジキマグロと納豆のポキ丼」！見た目も食感も楽しんでいただきましょう🎶
ぜひいろいろなアレンジを試してみてください♪
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