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「かつおのたたきポキ丼」

「ポキ」レシピ。今回は、「スモークサーモンとフライドポテト」をご紹介します。

旬のかつおをたたきにしてゴマダレ風に♪かつおとアボカドの絶妙な組み合わせをお楽しみください。



「お米」と「お魚」をお洒落に美味しく食べよう!




 

【材料】

ご飯・・・・・・・・・・・・・・・2合

かつおのたたき・・・・・・・・・・200g

茗荷、スリム葱、わかめ、青紫蘇・・適量

アボカド・・・・・・・・・・・1ケ

ガリ千切り・・・・・・・・・・20g

ポキだれ③・・・・・・・・・・80ml 

※ポキだれ③の作り方は別記事でご紹介しています♪

以下よりご参照ください

【ポキだれ③の作り方】




 

【作り方】

①ご飯にガリを混ぜて和えておく

②かつお、アボカドは適当な大きさに切り分ける

③ワカメは食べやすい大きさにカットしておく

④②をポキだれ③と和える

⑤器にご飯を盛り切り海苔をかけて、具材を飾り盛り



是非、おうちで作ってみてください








いろいろアレンジしてみてください♪


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